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バーボン ピーカン チキン
鶏の胸肉にピーカンナッツ粉をまぶし、フライパンで揚げます。その後、提供する前に濃厚なバーボンソースを注ぎます。これは母がニューヨークの高級レストランから教えてくれた素晴らしいレシピです。それは死ぬほどです。楽しむ！！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ピーカンナッツ、パン粉、清澄バター大さじ2を混ぜ合わせます。
混合物を皿に広げます。
鶏の胸肉を混合物に押し込み、両面にコーティングします。
残りの大さじ2杯の清澄バターを大きなフライパンに入れて中火で加熱します。
衣をまとった鶏胸肉をフライパンに置き、こんがり焼き色がつき鶏肉に火が通るまで両面を片面約10分ずつ炒めます。
小さな鍋にディジョンマスタード、ブラウンシュガー、バーボン、醤油、ウスターソースを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
中弱火で沸騰させ、バーナーから外し、無塩バター3/4カップを一度に1つずつ加えて泡立てます。
熱に戻らないでください。
鶏胸肉を大きめのお皿に盛り付けます。
鶏肉にソースをかけ、ネギを散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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