Langosta Hervida

Name: Langosta Hervida
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 gallons agua; 2 cebollas grandes, en cuartos; 10 cloves ajo, pelado y cortado por la mitad; 2 limones, en cuartos; 2 naranjas, en cuartos; 5 stalks apio, en cuartos; 4 tablespoons pimienta negra; 4 tablespoons sal sazonada; 6 chiles jalapeños frescos (opcional); 2 langostas vivas frescas

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 8 vistas

Aprendí este estilo de cocina de mi suegra. Esta receta funcionará con cangrejos o camarones. Puedes agregar tantas langostas como quieras, pero no cocines más de dos a la vez.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 793

% Valor Diario*

Grasa total 5.2g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 7794mg 339%

Carbohidratos totales 77g 28%

Fibra dietética 18.5g 66%

Azúcares totales 25.3g

Proteína 117.7g 235%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta el agua en una olla grande y agregue las cebollas, el ajo, los limones, las naranjas, el apio, la pimienta negra, la sal sazonada y los chiles jalapeños.

Llevar a ebullición y hervir durante 20 minutos.

Agrega las langostas y tapa la olla.

Hervir durante 15 minutos (dependiendo del tamaño de las langostas).

Retire las langostas de la olla y colóquelas en un colador bajo agua corriente fría para detener la cocción.