Бо Пуниарам
Бо пуниарам — это небольшие жареные лепешки в ачехском стиле с бананом, рисовой мукой, пальмовым сахаром и кокосом. Они получаются глубоко золотистыми, с мягкими центрами и карамельными краями, что делает их праздничной закуской, которую лучше всего подавать теплой на банановом листе.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Разомните бананы с пальмовым сахаром, кокосовым молоком, тертым кокосом и солью.
Добавьте рисовую муку и универсальную муку, чтобы получилось густое тесто, которое можно удобно ложкой.
Нагрейте сковороду-паниярам или неглубокое масло и обжарьте небольшие кружочки, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Ненадолго процедите и подавайте теплым с кокосовой стружкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий