Blumenkohlcremesuppe（カリフラワーのクリームスープ）
Blumenkohlcremesuppe (カリフラワーのクリームスープ) は印象的なディナーです。 3cで作りました。水、カリフラワー 1/2 個、1/4 c.小麦粉、塩、白コショウを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鍋に水とブイヨンキューブを入れ、ブイヨンキューブが溶けるまで加熱します。
カリフラワーを花房に分け、ブイヨンで柔らかくなるまで煮ます。
カリフラワーを取り出し、最も無傷な花を8個ほど選び、脇に置きます。
残りは刻むかピューレにする。
鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え、絶えずかき混ぜます。
1〜2分間調理し、カリフラワーのピューレと調理液を加えます。
絶えずかき混ぜながら、牛乳またはクリーム、塩、ナツメグを加えます。
3〜5分間煮ます。
チーズと取っておいた花を加えます。
個別のお皿にてお召し上がりください。食べる前にチャイブ、パセリ、ディル、クルトンを振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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