Name: Avena horneada mezclada de 5 formas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 cups copos de avena; 1 cup yogur griego natural de leche entera; 1/2 cup leche de almendras sin azúcar; 1/3 cup jarabe de arce puro; 4 huevos grandes; 2 teaspoons extracto de vainilla; 1/4 teaspoon extracto de almendras; 1 teaspoon levadura en polvo; 1/2 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon canela molida; 1/4 teaspoon nuez moscada molida; 2 tablespoons puré de calabaza; 2 tablespoons arándanos secos; 1 tablespoon nueces picadas; 1/4 teaspoon especias para pastel de calabaza; 2 tablespoons coco en hojuelas endulzado; 1 tablespoon almendras rebanadas; 1/8 teaspoon extracto de almendras; 2 teaspoons cacao en polvo sin azúcar; 2 tablespoons cerezas secas; 1 tablespoon chispas de chocolate semidulce; 3 tablespoons arándanos frescos; 1 teaspoon jarabe de arce; 1/2 teaspoon ralladura de limon; 2 tablespoons pasas; 1 tablespoon nueces picadas; 1/8 teaspoon canela molida o según sea necesario; pizca de clavo molido; pizca de pimienta de Jamaica molida

Avena horneada mezclada de 5 formas

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 5 porciones 👁️ 19 vistas

Si nunca has licuado avena antes de hornearla, te lo estás perdiendo. El resultado final es una textura ligera, esponjosa, casi parecida a la de un pastel, que se parece más a un postre que a un desayuno. Esta receta es una base para comenzar: puede adaptarla como desee, con especias, saborizantes, extractos, nueces, frutas, etc. ¡Las 5 variaciones de sabores diferentes enumeradas son solo el comienzo! ¡Las posibilidades son infinitas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase 5 moldes de 8 oz.

Combine copos de avena, yogur griego, leche de almendras, jarabe de arce, huevos, extracto de vainilla, extracto de almendras, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal, canela y nuez moscada en una licuadora.

Licue a velocidad alta hasta que la masa esté suave, de 1 a 2 minutos.

En un molde, agregue puré de calabaza, arándanos, nueces y especias para pastel de calabaza.

Al segundo molde, agregue el coco endulzado, las almendras rebanadas y el extracto de almendras.

Al tercer molde, agregue el cacao en polvo, las cerezas y las chispas de chocolate.

Al cuarto molde, agregue los arándanos, el jarabe de arce y la ralladura de limón.

Al quinto molde, agregue las pasas, las nueces, la canela, el clavo y la pimienta de Jamaica.

Divida la masa de manera uniforme entre los moldes preparados.

Revuelva con cuidado cada molde individualmente hasta que todos los ingredientes adicionales estén completamente incorporados.

Coloque los moldes en una bandeja para hornear.

Hornee hasta que la parte superior salte ligeramente al tocarla, de 30 a 35 minutos.

Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.

Alternativamente, deje enfriar completamente, cubra y coloque en el refrigerador o congelador para más tarde.