Burgers aux haricots noirs

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Mélanger les oignons, l'ail, le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter les carottes, le cumin, la coriandre, la poudre de chili et le poivre de Cayenne jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Retirer la casserole du feu.

Dans un bol, écrasez les haricots puis ajoutez le contenu de la poêle ainsi que la sauce soja et les flocons d'avoine rapides.

Mélangez et formez quatre galettes. Placer au congélateur pendant 30 minutes pour prendre.

Cuire les galettes dans une poêle enduite d'un enduit à cuisson à feu moyen, en les retournant à mi-cuisson.

Utilisez des galettes pour créer le burger végétarien de vos rêves.

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