Biscoitos de São Martinho
Os biscoitos de São Martinho são tratados como biscoitos italianos de castanha da estação, crocantes por fora e macios por dentro, com acabamento banhado em chocolate. A farinha de castanha, o mel, as raspas de citrinos e as castanhas assadas conferem-lhes um carácter outonal adequado às celebrações de São Martinho.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Bata a farinha de castanhas, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e uma pitada de sal.
Misture a manteiga, o ovo, o mel e as raspas de laranja para fazer uma massa firme.
Molde pequenos biscoitos tipo castanhas e leve ao forno até dourar levemente.
Deixe esfriar completamente, mergulhe uma das pontas no chocolate amargo derretido e deixe endurecer antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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