ビスコッティ ディ プラート
ビスコッティ ディ プラートは、約 1 時間 10 分で作れる、比較的簡単なデザートです。小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、卵で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
卵の洗い 卵 1 個（大） 水 小さじ 1 パドルアタッチメントを取り付けた電動ミキサーのボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜ合わせます。
小さなボウルに全卵、卵黄、バニラ、アーモンドエキスを入れて混ぜ合わせ、小麦粉混合物に加え、生地が形成されるまで混ぜ、アーモンドを加えて混ぜます。
生地を軽く打ち粉をした台に出し、数回こねてから4等分します。
バターと小麦粉をまぶした大きなベーキングシート2枚の上で、小麦粉をまぶした手で各生地を長さ11インチ、幅2インチの平らな丸太に成形し、丸太を少なくとも3インチ離してシート上に配置し、卵液を刷毛で塗ります。
丸太を350Fに予熱したオーブンで35分間焼き、ラック上のベーキングシートの上で10分間冷まします。
丸太をまな板の上で、対角線上で十字に3/4に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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