Biscotti Di Prato
Biscotti Di Prato ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Eiern und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
EIERSPÜLUNG 1 großes Ei 1 TL Wasser In der Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen, bis die Mischung gut vermischt ist.
In einer kleinen Schüssel die ganzen Eier, das Eigelb, die Vanille und den Mandelextrakt verquirlen, die Mischung zur Mehlmischung geben, schlagen, bis ein Teig entsteht, und die Mandeln unterrühren.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben, mehrmals durchkneten und vierteln.
Auf zwei großen, mit Butter bestrichenen und bemehlten Backblechen mit bemehlten Händen jedes Teigstück zu einem flachen, 27 cm langen und 5 cm breiten Teigstück formen, die Teigstücke mit einem Abstand von mindestens 7,5 cm auf den Blechen anordnen und mit dem Ei bestreichen.
Backen Sie die Holzscheite 35 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 350 °F und lassen Sie sie 10 Minuten lang auf den Backblechen auf Rosten abkühlen.
Schneiden Sie die Holzscheite auf einem Schneidebrett kreuzweise und diagonal in 3/4-Zoll-Stücke.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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