Bingka Barandam
Bingka Barandam ist ein in Sirup getränkter Banjar-Biskuitkuchen mit eiiger Weichheit, Pandan-Duft und glänzender Palmzuckersüße, der gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert wird.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
Eier mit einer Prise Salz schaumig schlagen und dann das gesiebte Mehl unterheben.
Den Teig in kleine Formen füllen und backen oder dämpfen, bis die Kuchen wieder aufgehen.
Palmzucker, Pandan, Kokosmilch und Limettenschale zu einem duftenden Sirup köcheln lassen.
Die warmen Kuchen leicht einstechen und mit dem Sirup einweichen, bis sie glänzend und feucht sind.
Vor dem Servieren kalt stellen oder ruhen lassen, damit sich der Sirup in der Krume festsetzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen