Filete de Beverly Hills (mollejas)
Beverly Hills Steak (Gizzards) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de mollejas, bien lavadas, aceite, harina, sal, pimienta y zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
👨🍳 Instrucciones
Dorar las mollejas en una sartén con aceite, harina, sal y pimienta. Colóquelo en un plato pequeño de 8 x 8. Agregue las zanahorias picadas, el apio, la cebolla, la salsa para bistec y los champiñones.
Cubrir con agua.
Hornear a 350° durante 30 minutos. Baje el fuego a 250°.
Cocine 4 horas hasta que esté muy tierno.
🍷 Maridajes Perfectos
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