Bestes Spinatsalatdressing ohne Speck

Name: Bestes Spinatsalatdressing ohne Speck
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup Olivenöl; 2 tablespoons Weißweinessig; 2 teaspoons Honig Dijon-Senf; 2 teaspoons geriebene rote Zwiebel; 1 teaspoon Meersalz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 teaspoon Zitronensaft; 1/3 cup weißer Zucker oder mehr nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 12 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Da meine Tochter Vegetarierin ist, habe ich mir diese Alternative zum scharfen Speckdressing für Spinatsalat ausgedacht. Das ist großartig, wenn Vegetarier an Ihrem Tisch sitzen. Ich serviere zerbröckelten Speck als Beilage, damit wir immer noch den köstlichen Geschmack des heißen Speckdressings erhalten! Falls gewünscht, können Sie den Honig-Dijon-Senf durch Dijon-Senf ersetzen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Olivenöl

2 tablespoons Weißweinessig

2 teaspoons Honig Dijon-Senf

2 teaspoons geriebene rote Zwiebel

1 teaspoon Meersalz

1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 teaspoon Zitronensaft

1/3 cup weißer Zucker oder mehr nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 106

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 183mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 6.2g 2%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 5.6g

Eiweiß 0.1g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf, rote Zwiebeln, Meersalz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verquirlen.

Die Ölmischung in der Mikrowelle 1 1/2 bis 2 Minuten kochen, bis sie heiß und fast kocht.

Den Zucker nach und nach in die heiße Mischung einrühren, bis das Dressing dick und cremig ist.