Meilleure vinaigrette aux épinards sans bacon

Ma fille est végétarienne, j'ai donc imaginé cette alternative à la vinaigrette chaude au bacon pour la salade d'épinards. C'est génial s'il y a des végétariens à votre table. Je sers du bacon émietté à part pour que nous obtenions toujours la délicieuse saveur de la vinaigrette chaude au bacon ! Vous pouvez remplacer la moutarde de Dijon au miel par de la moutarde de Dijon, si vous le souhaitez.

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