Говяжья вырезка, фаршированная омарами
Рецепт, который поразит каждого. Так и должно быть, только из-за стоимости, но его вкус оправдывает каждую копейку.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).
Доведите большую кастрюлю воды до кипения.
Добавьте хвосты омара и готовьте 5–6 минут.
Вынуть из воды, промыть и удалить скорлупу.
Мясо хвоста разрезать вдоль пополам.
Разрежьте вырезку вдоль, с точностью до 3/4 дюйма от дна.
Наполните центр мяса хвостами омара.
В кастрюле растопите сливочное масло с лимонным соком, чесночным порошком и 1 стаканом вина.
Полейте лобстера примерно 1/4 масляной смеси.
Обвяжите вырезку кухонной нитью.
Натрите вырезку оливковым маслом и выложите в форму для запекания.
Налейте оставшееся вино на дно кастрюли.
Посыпьте молотым перцем.
Выпекать в разогретой духовке от 45 минут до 1 часа.
Добавьте чесночную соль в оставшуюся масляную смесь и подавайте с ломтиками жаркого.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/4531705-64a1178ed6bd436b8b4e0e3c130abb65.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий