لحم البقر المحشو بالكركند
وصفة سوف تنال إعجاب الجميع. ينبغي أن يكون ذلك بسبب التكلفة وحدها، ولكن نكهته تجعله يستحق كل قرش.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
أضف ذيول جراد البحر، واطهيها لمدة 5 إلى 6 دقائق.
أخرجه من الماء واشطفه وأزل القشرة.
قطع لحم الذيل إلى نصفين بالطول.
قطع لحم المتن بالطول، إلى مسافة 3/4 بوصة من القاع.
املأ وسط اللحم بذيول جراد البحر.
في قدر، تذوب الزبدة مع عصير الليمون ومسحوق الثوم وكوب واحد من النبيذ.
رش حوالي ربع خليط الزبدة فوق جراد البحر.
اربطي قطعة لحم المتن بخيط المطبخ.
افركي لحم المتن بزيت الزيتون ثم ضعيه في مقلاة تحميص.
صب النبيذ المتبقي في قاع المقلاة.
يرش بالفلفل المطحون.
تُخبز في فرن محمى لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.
يُضاف ملح الثوم إلى خليط الزبدة المتبقي ويُقدم مع شرائح الشواء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/4531705-64a1178ed6bd436b8b4e0e3c130abb65.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً