牛ヒレ肉のロブスター詰め
誰もが感動するレシピ。値段だけを考えればそうなるはずですが、その味を考えるとそれだけの価値があります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを425°F（220℃）に予熱します。
大きな鍋に水を沸騰させます。
ロブスターテールを加え、5〜6分間調理します。
水から取り出し、洗って殻を取り除きます。
尾肉を縦半分に切ります。
テンダーロインを縦に、底から3/4インチ以内に切ります。
肉の中央にロブスターテールを詰めます。
鍋にバター、レモン汁、ガーリックパウダー、ワイン1カップを入れて溶かします。
バター混合物の約1/4をロブスターの上に注ぎます。
ヒレ肉をキッチン紐で結びます。
テンダーロインをオリーブオイルでこすり、フライパンに置きます。
残りのワインを鍋の底に注ぎます。
砕いたコショウを振りかけます。
予熱したオーブンで45分～1時間焼きます。
残りのバター混合物にガーリックソルトを混ぜ、ローストのスライスを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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