Ensopado de Carne
O ensopado de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. farinha, 3 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta, 1 1/2 libra de carne desossada, cortada em cubos de 1 polegada e 1/4 xícara. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine 2 colheres de sopa de farinha, 1 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Cubra a carne com farinha temperada.
Doure na gordura vegetal por 20 a 30 minutos em forno holandês.
Adicione a cebola e a folha de louro; dourar por mais 5 minutos.
Adicione 2 3/4 xícaras de água.
Cubra bem e cozinhe por 1 hora e meia até que a carne esteja macia.
Remova a folha de louro.
Adicione batatas, cenouras, 1 xícara de água e 2 colheres de chá de sal.
Cubra e cozinhe por 30 minutos até que os vegetais estejam macios.
Misture 2 colheres de sopa de farinha e 1/4 xícara de água.
Adicione lentamente ao líquido do cozimento, mexendo sempre, até engrossar.
Sirva decorado com salsa, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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