Name: Рагу из говядины
Ingredients: 3 tbsp. масло; 1 c. тонко нарезанный сельдерей; 1/2 c. нарезанный лук; 1 1/2 до 2 фунтов круглого стейка из говядины без костей, нарезанного на кусочки толщиной 1 дюйм.; 2 cans (16 унций каждый) целые помидоры, не осушенные и нарезанные; 1 (6 oz.) can томатная паста; 1 tbsp. красный винный уксус; 1 tbsp. упакованный коричневый сахар; 2 tsp. сушеные хлопья петрушки; 1 tsp. паприка; 1/2 tsp. сушеные листья орегано; 1/2 tsp. чесночная соль; 1/4 tsp. тмин; 1/8 tsp. Кайенна; 1 лавровый лист (по желанию); горячая, приготовленная рисовая или яичная лапша

Рагу из говядины

👁️ 6 просмотров

Рагу из говядины – это впечатляющий ужин. Делается из 3 ст. сливочное масло, 1 гр. тонко нарезанный сельдерей, 1/2 стакана. нарезанный лук, круглый стейк из говядины без костей весом от 1 1/2 до 2 фунтов, нарезанный кусочками по 1 дюйму, и 2 банки (по 16 унций каждая) целых помидоров, не осушенных и нарезанных, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

В жаровне растопите сливочное масло.

Добавьте сельдерей и лук; варить и помешивать на среднем огне до готовности.

Добавьте говядину.

Поджарьте на средне-сильном огне.

Добавьте помидоры, томатную пасту, винный уксус, коричневый сахар, хлопья петрушки, паприку, орегано, чесночную соль, тмин, кайенский перец и лавровый лист.

Нагрейте до кипения.

Уменьшите огонь; накройте крышкой и тушите 2–2 1/2 часа или пока говядина не станет мягкой, время от времени помешивая.

Удалить лавровый лист.

Подавайте с рисом или яичной лапшой. Получается от 4 до 6 порций.

💬 Комментарии