बीफ लो मैं

- गोमांस को मैरीनेट करना

एक कटोरे में बीफ, नमक, 1 चुटकी सफेद मिर्च, 1 चम्मच तिल का तेल, 1/2 अंडा, कॉर्न स्टार्च, 1 चम्मच तेल डालें और एक साथ मिलाएं।

- नूडल्स उबालना

6 क्यूटी के बर्तन में अपने नूडल्स को उबलते पानी में डालें जब तक कि नूडल्स डूब न जाएं और 10 सेकंड के लिए तेज़ आंच पर उबालें। आपके नूडल्स उबलने के बाद छान लें और ठंडे पानी से ठंडा कर लें।

- हिलाकर तलना

2 बड़े चम्मच तेल, बीफ़ डालें और तेज़ आंच पर तब तक पकाएँ जब तक कि बीफ़ मध्यम रूप से पक न जाए।

पके हुए गोमांस को एक तरफ रख दें

एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल, प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कीमा बनाया हुआ अदरक, बीन स्प्राउट्स, मशरूम, मटर और 1.5 कप पानी डालें या जब तक सब्जियाँ पानी में डूब न जाएँ।

नूडल्स को कड़ाही में डालें

सॉस बनाने के लिए ऑयस्टर सॉस, 1 चुटकी सफेद मिर्च, 1 चम्मच तिल का तेल, चीनी और 1 चम्मच सोया सॉस मिलाएं।

इसके बाद बीफ़ को कड़ाही में डालें और हिलाएँ