Ragoût de bœuf et d'orge
Le ragoût de bœuf et d'orge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 gros oignon haché (environ 1 c.), 2 branches de céleri moyennes, tranchées (environ 1 c.), 1 boîte (28 oz) de tomates entières (non égouttées) et 1 c. orge perlé ordinaire non cuite, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le bœuf haché, l'oignon et le céleri dans une cocotte antiadhésive, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le bœuf soit doré; vidange.
Incorporer le reste des ingrédients en brisant les tomates.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre et que le ragoût ait la consistance désirée.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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