Rinder-Gersten-Eintopf
Rinder-Gersten-Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt (ca. 1 Tasse), 2 mittelgroßen Selleriestangen, in Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse), 1 (28 Unzen) Dose ganze Tomaten (nicht abgetropft) und 1 Tasse. Ungekochte normale Perlgerste, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hackfleisch, Zwiebeln und Sellerie in einem beschichteten Schmortopf unter häufigem Rühren kochen, bis das Rindfleisch braun ist; Abfluss.
Die restlichen Zutaten unterrühren und die Tomaten zerkleinern.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis die Gerste weich ist und der Eintopf die gewünschte Konsistenz hat.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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