牛肉和甜菜罗宋汤

牛肉和甜菜罗宋汤

⏱️ 4h 50m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 4h 30m 👥 8 人份 👁️ 5 次浏览

正是这道汤开始了我一生对添加酸奶油的热爱。浓郁浓郁的奶油融入热腾腾的牛肉汤中的方式令人惊叹。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将牛腿放入大汤锅中，用大火煮至焦黄，每面约3分钟；将水、洋葱、胡萝卜、芹菜和月桂叶放入锅中，小火煮约 4 小时，直至肉变软并从骨头上脱落。

过滤肉汤并丢弃固体。

将牛肉汤、甜菜和卷心菜放入一个大汤锅中；煮约 30 分钟，偶尔搅拌，直至甜菜变软。

将热量降至低；加入醋、盐和黑胡椒。

饰以酸奶油和莳萝。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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