Name: Энчиладас из говядины и фасоли
Prep time: 24 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3/4 lb . нежирный говяжий фарш; 2 cloves чеснок; 1/2 в. соус пиканте; 8 oz . банки помидоров, осушенных и нарезанных; 16 oz . банка черной фасоли или фасоли пинто, промытой и осушенной; 8 oz . банка цельнозерновой кукурузы, осушенной; 2 tsp . молотый тмин; 1 tsp . порошок чили; 1/3 в. нарезанный зеленый лук; 12 мучные лепешки; 1 в. соус пиканте; 1 в. тертый сыр

Энчиладас из говядины и фасоли

⏱️ Готово за 2h 24m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 2h 👥 4 порции 🌍 Мексиканская 👁️ 22 просмотров

Энчиладас с говядиной и фасолью — впечатляющий мексиканский ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 24 минуты. Сделано с помощью . нежирный говяжий фарш, чеснок, гр. соус пиканте, . банка помидоров, осушенных, нарезанных и. банка черной фасоли или фасоли пинто, промытой и осушенной, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарить говяжий фарш с измельченным чесноком.

Добавьте чашку соуса пиканте, помидоры, фасоль, кукурузу, тмин и порошок чили. Хорошо перемешайте.

Готовьте без крышки, часто помешивая, 5 минут или пока большая часть жидкости не испарится.

Перемешать зеленый лук. Выложите примерно 1/3 стакана смеси в центр каждой мучной лепешки; свернуть. Поместите швом вниз в форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов, сбрызнутую овощным спреем.

Равномерно выложите 1 стакан соуса пиканте на энчилады.

Выпекайте под крышкой при температуре 350° в течение 15 минут или пока не станет горячим.

Посыпьте сверху сыром и верните в духовку на 3 минуты или пока сыр не расплавится.

По желанию полейте сметаной и дополнительным соусом пиканте.

💬 Комментарии