Enchiladas de Carne e Feijão
Beef And Bean Enchiladas é um jantar mexicano impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 24 minutos. Feito com. carne moída magra, alho, c. molho picante, . lata de tomate, escorrido e picado e. lata de feijão preto ou pinto, enxaguado e escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Carne moída marrom com alho picado.
Adicione uma xícara de molho picante, tomate, feijão, milho, cominho e pimenta em pó. Misture bem.
Cozinhe, descoberto, mexendo sempre por 5 minutos ou até que a maior parte do líquido tenha evaporado.
Mexa a cebolinha. Coloque cerca de 1/3 xícara da mistura no centro de cada tortilha de farinha; enrole. Coloque o lado da costura voltado para baixo em uma assadeira de 13 x 9 polegadas borrifada com spray vegetal.
Coloque 1 xícara de molho picante uniformemente sobre as enchiladas.
Asse, coberto, a 350° por 15 minutos ou até ficar bem quente.
Cubra com o queijo e leve ao forno por 3 minutos ou até o queijo derreter.
Cubra com creme de leite e molho picante adicional, se desejar.
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