烧烤菠萝蜜滑块
烧烤菠萝蜜滑块是一顿相当简单的晚餐。该食谱由橄榄油、小黄洋葱、大蒜、盐和胡椒制成，提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将菠萝蜜沥干并冲洗，然后切成小块，去掉果核。
在一个中等大小的平底锅中，用中火加热橄榄油。一旦油开始闪烁，加入洋葱，煮 4-5 分钟，直至半透明。
加入大蒜、盐和胡椒，煮2-3分钟，直至大蒜散发出香味。加入菠萝蜜、辣椒粉、辣椒粉、小茴香和烟熏液，搅拌均匀。加入蔬菜汤，盖上盖子，煮 15 分钟，直到菠萝蜜变软，可以捣碎。
将烤箱预热至 400°F (200°C)。在烤盘上铺上羊皮纸。
用土豆捣碎器或几把叉子将菠萝蜜捣碎，直到它看起来被拉扯或切碎。
将菠萝蜜转移到烤盘上，均匀地铺成一层。
烘烤 25 分钟，直至菠萝蜜略呈棕色且酥脆。
制作凉拌卷心菜：将绿色和红色卷心菜以及胡萝卜放入一个大碗中。在一个小液体量杯中，将蛋黄酱、芥末、苹果醋、盐和胡椒混合，搅拌直至呈奶油状。将调料倒在蔬菜上，然后搅拌凉拌卷心菜，直到调料均匀分布。放在一边。
将菠萝蜜从烤箱中取出，倒入烧烤酱。搅拌均匀。
返回烤箱，再烤 10 分钟，直到边缘稍微酥脆。
使用大面包刀将整张滑块面包切成两半。取下顶部并放在一边。将烧烤菠萝蜜铺在面包的下半部分，然后在上面放上凉拌卷心菜。
添加顶部的面包，然后切成 12 个滑块。
享受！
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