Salada Bávara

Ferva as batatas até ficarem macias, descasque-as ainda quentes e corte-as em moedas grossas.

Bata o caldo quente com mostarda, vinagre, azeite, sal e pimenta para fazer um molho saboroso.

Despeje o molho sobre as batatas quentes para que absorvam o sabor.

Junte o pepino, o rabanete, a cebola roxa, o presunto, o endro e a salsa assim que as batatas esfriarem um pouco.

Descanse um pouco antes de servir para que a salada fique com um sabor brilhante, mas não aguado.