Salade Bavaroise

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les peler tièdes et les couper en morceaux épais.

Fouettez le bouillon chaud avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre pour obtenir une vinaigrette savoureuse.

Versez la vinaigrette sur les pommes de terre chaudes pour qu'elles absorbent la saveur.

Incorporer le concombre, les radis, l'oignon rouge, le jambon, l'aneth et le persil une fois que les pommes de terre ont légèrement refroidi.

Reposez-vous brièvement avant de servir pour que la salade ait un goût brillant mais pas liquide.