Pãezinhos De Porco Assados

Aqueça o forno a 200C/ventilador 180C/gás. Misture o açúcar na mistura de pão em uma tigela grande e adicione água conforme as instruções da embalagem. Junte a massa com uma colher de pau e sove sobre uma superfície levemente enfarinhada por 5 minutos até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela grande, cubra com filme plástico untado com óleo e deixe em local aquecido até dobrar de tamanho.

Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira e frite o bacon até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Adicione o gengibre e o alho e frite por 1 min até ficar macio, depois acrescente a soja, o mel e o purê de tomate e mexa bem. Pode ser feito com até 3 dias de antecedência.

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