Crêpes allemandes de Barbarella

Mettez les œufs, le sucre, la farine et le lait dans le récipient d'un mixeur.

Mélanger jusqu'à consistance lisse à basse vitesse.

Faites chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante à feu moyen.

Versez la pâte environ 1/4 tasse à la fois (ou plus pour des crêpes plus grosses).

Inclinez le moule pour obtenir une forme ronde.

Chauffer jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retourner et faire dorer de l'autre côté.

Servir immédiatement avec du sirop ou des baies fraîches et de la crème fouettée.