Tortitas alemanas de Barbarella
Este estupendo panqueque, parecido a un blintz, es sencillo, fácil de hacer y delicioso.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Coloca los huevos, el azúcar, la harina y la leche en el recipiente de una batidora.
Procese hasta que quede suave a velocidad baja.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio.
Vierta la masa aproximadamente 1/4 de taza a la vez (o más para panqueques más grandes).
Incline la sartén para lograr una forma redonda.
Calienta hasta que esté dorado, luego voltea y dora por el otro lado.
Sirva inmediatamente con almíbar o bayas frescas y crema batida.
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