Лосось на гриле с бальзамиком и розмарином

Name: Лосось на гриле с бальзамиком и розмарином
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) филе лосося; морская соль по вкусу; 1 tablespoon бальзамический уксус; 3 tablespoons оливковое масло; 1/4 cup лимонный сок; 1 clove чеснок, измельченный; 1 sprig свежий розмарин, измельченный

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 3 просмотров

Это быстрый и простой способ приготовить лосося на гриле. Прекрасно подается с запеченной спаржей под бальзамически-сливочным соусом и отварным молодым картофелем!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#На гриле #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 10 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 (4 ounce) филе лосося

морская соль по вкусу

1 tablespoon бальзамический уксус

3 tablespoons оливковое масло

1/4 cup лимонный сок

1 clove чеснок, измельченный

1 sprig свежий розмарин, измельченный

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 280

% дневной нормы*

Всего жиров 21.1g 27%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 136mg 6%

Всего углеводов 2.2g 1%

Пищевые волокна 0.1g 0%

Всего сахаров 0.9g

Белки 19.7g 39%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Приправьте филе лосося морской солью по вкусу и поместите в неглубокую стеклянную посуду.

Смешайте уксус, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и розмарин; залить филе лосося.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка натрите его маслом.

Достаньте лосось из маринада и стряхните излишки.

Вылейте оставшийся маринад.

Готовьте на предварительно разогретом гриле, пока рыба не станет непрозрачной в центре и не станет легко отслаиваться вилкой, примерно по 4 минуты с каждой стороны.