Saumon grillé au balsamique et au romarin

Name: Saumon grillé au balsamique et au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) filets de saumon; sel de mer au goût; 1 tablespoon vinaigre balsamique; 3 tablespoons huile d'olive; 1/4 cup jus de citron; 1 clove ail, émincé; 1 sprig romarin frais, émincé

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

C'est une façon simple et rapide de griller du saumon. It's wonderful served with baked asparagus with balsamic butter sauce and boiled new potatoes!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 (4 ounce) filets de saumon

sel de mer au goût

1 tablespoon vinaigre balsamique

3 tablespoons huile d'olive

1/4 cup jus de citron

1 clove ail, émincé

1 sprig romarin frais, émincé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 280

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.1g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 136mg 6%

Glucides totaux 2.2g 1%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.9g

Protéines 19.7g 39%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Season salmon fillets to taste with sea salt, and place into a shallow, glass dish.

Fouetter ensemble le vinaigre, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et le romarin ; verser sur les filets de saumon.

Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.

Retirez le saumon de la marinade et secouez l'excédent.

Jeter le reste de la marinade.

Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre et se défasse facilement à la fourchette, environ 4 minutes de chaque côté.