سمك السلمون المشوي البلسميك والروزماري

تُتبل شرائح السلمون حسب الرغبة بملح البحر، ثم تُوضع في طبق زجاجي ضحل.

اخفقي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم وإكليل الجبل معًا. صب فوق شرائح سمك السلمون.

يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا لحرارة متوسطة إلى عالية، ثم صرها قليلًا من الزيت.

إزالة سمك السلمون من ماء مالح، والتخلص من الزائدة.

تجاهل ماء مالح المتبقية.

يُطهى السمك على شواية مسخنة مسبقًا حتى يصبح السمك معتمًا في المنتصف ويتقشر بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 4 دقائق لكل جانب.