البطاطا المخبوزة فلورنتين

قبل التقديم بحوالي ساعة ونصف، اخبزي البطاطس لمدة 50 إلى 60 دقيقة في فرن بدرجة حرارة 450 درجة.

في هذه الأثناء، قم بطهي السبانخ حسب التعليمات الموجودة على الملصق؛ بالُوعَة.

عندما تنضج البطاطس بالشوكة، تُقطع بالطول إلى نصفين ويُستخرج اللب منها.

بواسطة خلاط كهربائي، على سرعة متوسطة، يُمزج لب البطاطس، صفار البيض، الملح، الفلفل، مسحوق البصل، وجوزة الطيب.

فاز حتى سلس جدا.

ضجة في السبانخ المصفاة.

كومة خليط البطاطس مرة أخرى إلى قذائف.

نقطع الجبن إلى ثماني شرائح، ونضع شريحة واحدة على كل حبة بطاطس.

ضعيها على صينية البسكويت وأعيديها إلى الفرن على حرارة 450 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن وتصبح البطاطس ساخنة!