ベイクドオニオンバジス
インド料理レストランで見かける揚げ玉ねぎバジのより健康的な代替品です。これらは焼きたてでとてもおいしいです。甘くて柔らかく、とてもムーア風です。前菜または前菜として温かいままお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
大きなベーキングシートにクッキングシートを敷きます。
フライパンに油小さじ2を中火で熱します。
玉ねぎを加えます。半透明になるまで6〜8分間かき混ぜます。
チリパウダーを振り入れて混ぜます。
ターメリック、コリアンダー小さじ1/2、クミン小さじ1/4、生姜小さじ1/4を加えます。
よくかき混ぜて火から下ろします。
ボウルにひよこ豆粉、クミン小さじ1/2、コリアンダー小さじ1/2、塩を入れてよく混ぜます。
玉ねぎとトマトピューレを加えて混ぜます。混合物が湿ってかき混ぜやすくなるまで、少量の水を加えます。
準備したベーキングシートに小さじ1のオリーブオイルを注ぎます。
各バジのベーキングシートに玉ねぎ混合物大さじ2を置きます。スプーンの背で少し平らにします。
予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
残りの油をバジの上に注ぎ、きつね色になるまで約25分間焼き続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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