Gebackener Fisch in Käsesauce
Gebackener Fisch in Käsesauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Fischfilets (ungefähr 3/4 Zoll dick), 3 EL. Margarine, 3 EL. Mehl, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Filets in Portionsstücke schneiden.
In einer einzigen Schicht in einer gefetteten 2-Liter-Auflaufform anrichten.
In einem Topf Margarine schmelzen.
Mehl einrühren und sprudelnd kochen.
Salz, trockenen Senf, Dill und Cayennepfeffer hinzufügen.
Vom Herd nehmen und nach und nach Milch einrühren.
Wieder erhitzen und unter ständigem Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
1 Tasse Käse untermischen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Garnelen untermischen.
Die Soße über den Fisch gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Bei 400° etwa 20 Minuten backen oder bis die Oberfläche braun wird und der Fisch leicht in Flocken zerfällt, wenn man ihn mit einer Gabel prüft.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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