पनीर सॉस में पकी हुई मछली
चीज़ सॉस में बेक्ड फिश एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 पौंड मछली फ़िललेट्स (लगभग 3/4-इंच मोटी), 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। मार्जरीन, 3 बड़े चम्मच। आटा, 1 चम्मच. नमक और 1/2 छोटा चम्मच. सूखी सरसों, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
फ़िललेट्स को सर्विंग टुकड़ों में काटें।
चिकनाई लगी 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में एक परत में व्यवस्थित करें।
सॉस पैन में मार्जरीन पिघलाएँ।
आटा मिलाएँ और बुलबुले होने तक पकाएँ।
नमक, सूखी सरसों, डिल और लाल मिर्च डालें।
आँच से उतारें और धीरे-धीरे दूध मिलाएँ।
आंच पर लौटें और लगातार हिलाते हुए थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
इसमें 1 कप पनीर मिलाएं, पिघलने तक हिलाते रहें।
झींगा मिलाएं.
मछली के ऊपर सॉस डालें और बचा हुआ पनीर छिड़कें।
400° पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें या जब तक कि ऊपरी सतह भूरे रंग की न हो जाए और कांटे से जांचने पर मछली आसानी से छिल न जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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