باذنجان مشوي
الباذنجان المخبوز هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة بوزن 16 أونصة. باذنجان مقشر 1/2 ج. الحليب المبخر الخالي من الدسم، 3 ملاعق كبيرة. سمن دايت مذاب 1/4 ج. كرفس مفروم جيدًا و3 بيضات مخفوقة قليلاً، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع الباذنجان المقشر إلى مكعبات بحجم 1 بوصة؛ نقعها في الماء المالح في الثلاجة طوال الليل (6 ساعات على الأقل).
استنزاف الباذنجان. ضع في المقلاة.
تغطية بالماء. ينضج حتى يصبح طريا.
نقع فتات الخبز في الحليب.
يُقلى البصل والفلفل الأخضر والكرفس في السمن المذاب لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج.
يُمزج الباذنجان المطبوخ مع فتات الخبز والسمن المذاب لمدة 15 دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج.
يُمزج الباذنجان المطبوخ مع فتات الخبز والخضروات المقلية.
أضف البيض والفلفل الحلو والتوابل. مزيج جيدا.
توضع في طبق خبز مدهون. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.
قمة مع الجبن المبشور. نرجعها للفرن حتى تذوب الجبنة.
يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً