Canard au four avec riz aux champignons
Le canard au four avec du riz aux champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 canard colvert, 1 gros oignon coupé en morceaux, 1 enveloppe de mélange à soupe sèche à l'oignon français, 2 c. du riz brun et 2 petites boîtes de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Choisissez et lavez soigneusement le canard.
Frottez la moitié du mélange à soupe sec à l'intérieur du canard.
Farcir l'oignon à l'intérieur du canard.
Frotter le reste du mélange à soupe sur l'extérieur du canard.
Disposez le canard sur du papier d'aluminium épais et couvrez.
Placer dans le moule et cuire lentement (environ 300°) jusqu'à ce que le canard soit tendre (2 à 3 heures).
Environ 1 heure avant la cuisson du canard, mélanger les champignons, le riz et la soupe dans un plat allant au four et enfourner à 300° pendant 1 heure.
Lorsque le canard est refroidi, retirez la viande des os et ajoutez-la au mélange de riz.
Saler et poivrer au goût.
Remettre au four environ 15 minutes pour combiner les saveurs.
🍷 Accords Parfaits
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