Gebackener blauer Fisch
Gebackener blauer Fisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Blaubarschfilets, 1/4 c. Weißweinessig, 1 Bermudazwiebel, in Scheiben geschnitten, 1/4 TL. Pfefferkörner und 1/4 TL. Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Blaubarschfilets in eine flache Keramik- oder emaillierte Auflaufform legen.
Essig, Zwiebel, Pfefferkörner und Piment vermischen.
Über die Filets gießen.
Bei Zimmertemperatur mit der Hautseite nach oben 1 Stunde lang marinieren. Gießen Sie den Essig ab, aber keine Zwiebeln oder Gewürze.
Mit der Hautseite nach unten wenden und mit saurer Sahne bestreichen.
Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
Ertrag
6 Portionen. Kohlenhydrate 3 g, Protein 46 g, Fett 14 g, Kalorien 330.
🍷 Perfekte Kombinationen
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