Salmão Marinado com Bourbon Envolto em Bacon

Name: Salmão Marinado com Bourbon Envolto em Bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 cup molho de tempero para bife (como Dale's Steak Seasoning®); 1/2 cup açúcar mascavo, dividido; 2 tablespoons bourbon (como Jim Beam®) ou mais a gosto; 3 cebolinha picada; 1 (1 1/2-pound) filé de salmão, cortado em cubos de 2 polegadas; 1/2 pound tiras de bacon cortadas ao meio; 15 palitos de dente ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 5 porções 👁️ 19 visualizações

Sirvo como prato principal, aperitivo ou o que você desejar. Delícia dos amantes de bacon e frutos do mar. Você sempre pode ajustar as coisas ao gosto da sua família.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Enrolar #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 5 min

Porções 5

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup molho de tempero para bife (como Dale's Steak Seasoning®)

1/2 cup açúcar mascavo, dividido

2 tablespoons bourbon (como Jim Beam®) ou mais a gosto

3 cebolinha picada

1 (1 1/2-pound) filé de salmão, cortado em cubos de 2 polegadas

1/2 pound tiras de bacon cortadas ao meio

15 palitos de dente ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 423

% Valor Diário*

Gordura total 19.1g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1517mg 66%

Carboidratos totais 26.9g 10%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 25.6g

Proteína 30.5g 61%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o molho de tempero para bife, 6 colheres de sopa de açúcar mascavo, bourbon e cebolinha em uma tigela grande para fazer a marinada.

Misture cubos de salmão na marinada.

Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 4 a 6 horas.

Enrole cada cubo de salmão com bacon; use um palito para segurar o bacon no lugar.

Polvilhe as 2 colheres de sopa restantes de açúcar mascavo por cima.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo.

Grelhe o salmão embrulhado em bacon, virando sempre, até que o bacon comece a ficar crocante, cerca de 5 minutos.