Frittata au bacon et au fromage

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 7 x 11 pouces.

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant et émiettez-les.

Battre les œufs, le lait, le beurre, le sel et le poivre moulu dans un bol ; verser dans le plat allant au four préparé.

Saupoudrer d'oignons, de bacon et de fromage cheddar.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre, 25 à 30 minutes.