バチ ディ ダマ
Baci di dama はイタリアのヘーゼルナッツ クッキーにチョコレートが挟まれているため、それぞれのペアが 2 つの小さなドームが接しているように見えます。砂のようなパン粉、ナッツの香り、そして黒い継ぎ目により、正確でありながらシンプルです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
トーストしたヘーゼルナッツを砂糖と一緒に細かく砕き、小麦粉、バター、バニラ、塩と混ぜます。
小さな均一なボールの形を作るのに十分な硬さになるまで生地を冷やします。
軽く黄金色になりドーム状になるまでボールを焼き、完全に冷まします。
ダークチョコレートを溶かし、クッキーの半分に少量を絞り出すかスプーンで注ぎます。
残りのクッキーでサンドし、チョコレートを固めます。
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す