Бачи Ди Дама
Baci di dama — итальянское печенье с фундуком, прослоенное шоколадом, поэтому каждая пара выглядит как два целующихся крошечных купола. Песчаная крошка, ореховый аромат и темный шов делают их точными, но простыми.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Поджаренный фундук мелко измельчите с сахаром, затем смешайте с мукой, маслом, ванилином и солью.
Охладите тесто, пока оно не станет достаточно твердым, чтобы можно было сформировать небольшие ровные шарики.
Выпекайте шарики до тех пор, пока они не станут слегка золотистыми и приобретут куполообразную форму, затем полностью остудите.
Растопите темный шоколад и выдавите его небольшим количеством на половину печенья.
Сэндвич с оставшимся печеньем и дайте шоколаду застыть.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий