Ayam Penyet Pedas (frango Penyet picante da Indonésia)

Name: Ayam Penyet Pedas (frango Penyet picante da Indonésia)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 5 cloves alho, descascado, dividido; 3 chalotas, divididas; 1 1/2 pedaço de raiz de gengibre fresco, descascado e picado; 1 1/2 pedaço de galanga em fatias finas; 1/2 teaspoon coentro moído; 2 teaspoons sal, dividido; 4 coxas de frango; 1 1/4 cups água; 2 folhas de salam (substitua por folhas de curry); 3 teaspoons óleo, dividido ou conforme necessário; 1/2 tomate; 11 pimenta vermelha fresca, picada finamente; 4 tablespoons suco de limão ou a gosto; 1 teaspoon pasta de camarão; 1/2 teaspoon açúcar branco; 1 bunch manjericão com limão (kemangi)

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 2 porções 👁️ 9 visualizações

Ayam Penyet (Frango Penyet) é um prato indonésio incrivelmente picante que vai deixar sua língua com vontade de queimar... você precisará ir a um supermercado asiático especial para comprar alguns dos ingredientes.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 2

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 558

% Valor Diário*

Gordura total 27.1g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2459mg 107%

Carboidratos totais 45.5g 17%

Fibra alimentar 6g 21%

Açúcares totais 18.3g

Proteína 38.8g 78%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

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