Ayam Penyet Pedas (pollo penyet picante de Indonesia)

Name: Ayam Penyet Pedas (pollo penyet picante de Indonesia)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 5 cloves ajo, pelado, dividido; 3 chalotes, divididos; 1 1/2 trozo de pulgada de raíz de jengibre fresca, pelada y picada; 1 1/2 galanga en trozos de una pulgada, en rodajas finas; 1/2 teaspoon cilantro molido; 2 teaspoons sal, dividida; 4 muslos de pollo; 1 1/4 cups agua; 2 hojas de salam (sustituirlas por hojas de curry); 3 teaspoons aceite, dividido o según sea necesario; 1/2 tomate; 11 chile rojo fresco, finamente picado; 4 tablespoons jugo de lima o al gusto; 1 teaspoon pasta de camarones; 1/2 teaspoon azúcar blanca; 1 bunch albahaca limón (kemangi)

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 30 min 👥 2 porciones 👁️ 8 vistas

Ayam Penyet (pollo Penyet) es un plato indonesio increíblemente picante que hará que te arda la lengua... tendrás que ir a una tienda de comestibles asiática especial para conseguir algunos de los ingredientes.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 30 min

Porciones 2

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 558

% Valor Diario*

Grasa total 27.1g 35%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2459mg 107%

Carbohidratos totales 45.5g 17%

Fibra dietética 6g 21%

Azúcares totales 18.3g

Proteína 38.8g 78%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

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