Asado
Das argentinische Asado ist ein Grillfest aus Rinderrippen und Würstchen, die über der Glut gegart werden, mit verkohlten Rändern, rauchigem Fett, Chimichurri und rustikaler Fülle am gemeinsamen Tisch. mit einer ausgeprägten Füllungs-, Garnierungs- und Serviertextur.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Fleisch großzügig mit grobem Salz würzen.
Bauen Sie ein stabiles Holzglutfeuer auf.
Grillen Sie die Rippchen langsam, bis sie rauchig und zart sind und einen knackigen Rand haben.
Chorizo grillen, bis sie braun und saftig ist.
Mit Chimichurri und Brot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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