Ärter Med フラスク
Arter med flask は、塩漬けの豚肉、玉ねぎ、タイム、マスタードを煮込んだスウェーデンの黄エンドウ豆のスープです。エンドウ豆は分厚い金色のボウルに砕かれ、伝統的に木曜日にクリスプブレッドまたはパンケーキとともに提供されます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
黄えんどう豆を一晩水に浸し、洗い、真水で煮ます。
塩豚、玉ねぎ、にんじん、タイム、月桂樹の葉を加え、エンドウ豆が柔らかくなり割れるまで煮ます。
豚肉を取り出して切り、スープに戻します。
ホワイトペッパーで味付けし、分厚いボウルにマスタードとクリスプブレッドを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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