阿尔特药瓶
Arter med Flask 是瑞典黄豌豆汤,用咸猪肉、洋葱、百里香和芥末慢炖。豌豆会分解成厚厚的金碗,传统上在周四与薄脆面包或煎饼一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将黄豌豆浸泡过夜,然后冲洗并用清水煮沸。
加入咸猪肉、洋葱、胡萝卜、百里香和月桂叶,煮至豌豆变软并裂开。
将猪肉捞出,切碎,然后将其放回汤中。
用白胡椒调味,然后用厚厚的碗盛上芥末和薄脆面包。
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