玉米饼

玉米饼

🌍 委内瑞拉语 👁️ 42 次浏览

用小茴香、牛至和辣椒粉慢火慢炖的牛肉丝,夹在金色的玉米饼中,并撒上融化的奶酪。深受喜爱的委内瑞拉经典,味道浓郁可口。

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🔗 食谱改编自 TheMealDB

👨‍🍳 做法

烹饪肉类:将侧面牛排放入锅中,加入汤或水和盐。用小火烹饪约2小时,直至变软并易于切碎。

切碎肉类:煮熟后,用两个叉子将肉沥干并切碎。

准备蔬菜:用少许油炒洋葱、甜椒和大蒜。加入小茴香、牛至、辣椒粉和盐。在肉中搅拌并烹饪几分钟,直到风味完全融合。

制作面团:在碗中,将玉米粉与温水和盐混合,直到形成软面团。让它休息5分钟。

形成槟榔:将面团分成6个部分,成形为球,然后平整成厚圆盘。

烹饪:在烤盘或平底锅上用中火烹饪两面各2–3分钟,直到金黄色。然后,如果您希望它们更酥脆,您可以烘烤几分钟。

馅料:一侧切开槟榔,加入热切碎的牛肉,上面放上磨碎的奶酪。

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